Проректор по развитию регионального здравоохранения и медико-профилактическому направлению СЗГМУ им. И.И. Мечникова А.В. Мельцер дал интервью изданию «РИА новости»

Известный гигиенист, проректор по развитию регионального здравоохранения и медико-профилактическому направлению Северно-Западного государственного университета им. Мечникова Минздрава РФ, председатель общественного совета при Роспотребнадзоре, профессор Александр Витальевич Мельцер дал интервью изданию «РИА новости» и развенчал пять мифов о питьевой воде.

Миф 1. Воду из-под крана никогда не стоит пить.

Реальность. Водопроводная вода по законодательству является питьевой. Это значит, что вещества, содержащиеся в питьевой воде, и показатели качества должны соответствовать обязательным требованиям, а водохозяйствующие субъекты обязаны обеспечивать населению возможность использовать водопроводную воду для питьевых целей.

Миф 2. Человек должен в день выпивать два литра воды, и это без учета компота, супа и других жидкостей.

Реальность. В среднем потребление жидкости в день для взрослого человека составляет 2–4% от массы тела, а для ребенка – 10–15% от массы тела. По оценкам ВОЗ, человеку в сутки необходимо примерно 2–2,5 литра воды. Здесь ничего не меняется, эти данные не пересматривались уже очень длительное время.

Миф 3. Мягкая вода лучше, чем жесткая.

Реальность. Я не могу с этим согласиться. Во всем нужен взвешенный подход. С одной стороны, жесткая вода – это не есть хорошо. Доказано, что длительное использование такой воды может вызывать или усугублять развитие мочекаменной болезни, обострять существующие проблемы с почками и суставами.

Миф 4. Вода в стекле лучше, чем в пластике.

Реальность. Думаю, что поводов для беспокойства нет. До настоящего времени убедительных данных о том, что пластиковая тара как-то отрицательно влияет на здоровье человека, нет. Боле того, существуют обязательные требования к той таре, которая контактирует с питьевой водой.

Миф 5. Французская бутилированная вода лучше, чем российская.

Реальность. Честно говоря, я не понимаю, зачем покупать импортную бутилированную воду. В России много серьезных производителей такой воды. Как я уже говорил, действует технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду", воду очищают по очень жестким требованиям, ведется обязательный мониторинг показателей качества. В России очень жесткие требования к питьевой воде, тем более к бутилированной.

Материал взят из интервью А.В. Мельцера для издания «РИА новости».

17.10.2023