Осенью нередко усиливается тяга к сладкому — это связано с сокращением светового дня, изменением ритма жизни и колебаниями настроения. С точки зрения здорового питания и профилактики метаболических нарушений важно не бороться с этим желанием категорическими запретами, а грамотно его корректировать: заменять рафинированный сахар и кондитерские изделия продуктами с более сбалансированным составом. Об этом рассказала начальник Отдела клинического питания клиник СЗГМУ им. И.И. Мечникова Минздрава России, профессор кафедры гигиены питания, доктор медицинских наук Лариса Васильевна Мосийчук.